Les productions légumières de plein champs
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La culture de la betterave : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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La culture de la carotte : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation, ainsi qu'un complément sur la récolte mécanique de la carotte.
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La culture du céleri-rave : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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La culture du choux : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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La culture de l'épinard : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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La culture du haricot : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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La culture de la laitue : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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La culture de l'oignon : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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La culture du poireau : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation, ainsi qu'un complément sur la récolte mécanique du poireau.
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La culture des petits pois : biologie, gamme variétale, mise en place et culture, fertilisation, protection phytosanitaire, récolte et conservation.
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